Festival gemišta!

festival gemista zagreb

Ovog tjedna održat će se Festival gemišta by Vinoljupci, a domaćin festivala je art caffe Potepuh, smješten na prestižnoj lokaciji u samom centru grada, na gornjoj terasi tržnice Dolac (Opatovina bb). Detaljne informacije o konceptu i programu festivala pročitajte u nastavku...

Festival će se održati u četvrtak, 9. srpnja s početkom u 18h, a očekuje se sudjelovanje 30-40 vinara, te 250-500 sudionika-posjetitelja. Festival se održava na otvorenom prostoru i izlagači su smješteni pod tende na terasi lokala, ali u slučaju nepovoljne promjene vremena događanje je moguće preseliti u unutrašnjost lokala.

Koncept festivala
Festival gemišta koncipiran je kao događanje enogastronomskog, edukativnog i kulturnog karaktera. Ideja iza ovog festivala jest preispitati stavove prema gemištu u okvirima vinskog svijeta, ali i u okvirima javnosti. Uloga i značaj gemišta neizostavni su kada ih promatramo sa komercijalnog stajališta, stajališta potrošača, ali sve više i sa stajališta turizma – gdje se ovo piće nameće kao nezaobilazan hrvatski enogastro-suvenir. Želja je ovim festivalom otići korak dalje u tom pogledu, te je kompletan program baziran na način da umanjuje predrasude i pretpostavke, te da dozvoli eksperimentiranje, slobodu izbora i osobni ukus.

Program festivala i kategorije izlagača
Program festivala obuhvaća svih 12 vinskih regija hrvatske, iz kojih će se ugostiti po 2-4 vinara. Osim toga, po jedan izlagački punkt biti će posvećen rose vinima, te talijanskim frizzante vinima – koje će predstaviti kao alternative klasičnom gemištu od bijelih sorti, prvenstveno graševine.

Vinari koji predstavljaju vinsku regiju na festivalu sudjeluju sa po jednim vinom koje je tipična sorta regije ili pak sa autohtonom hrvatskom bijelom sortom. Na taj način napravit će se svojevrsno testiranje „prikladnosti“ bijelih sorti za izradu gemišta (posjetitelji će na licu mjesta moći kušati vino sa i bez dodatka mineralne vode). Drugim riječima, naglasak ne treba i ne smije biti isključivo na graševini. Uz navedenu bijelu sortu, vinari su u mogućnosti predstaviti još dvije vinske etikete po vlastitom izboru, neovisno o tome da li su predviđene za gemišt (dakle, u obzir dolaze i crne sorte, ukoliko izlagač tako odluči).

Rose-punkt ima mogućnost ugostiti ukupno 6 vinara. Vinari koji se odluče sudjelovati sa rose vinom, nemaju mogućnost sudjelovanja kao predstavnici regija – i obratno. Isto tako, izlagači rosea, uz rose etiketu u mogućnosti su predstaviti dodatne dvije etikete po vlastitom izboru.

Talijanski frizzante-punkt također je u mogućnosti ugostiti ukupno 6 vinara. Vinari koji se odluče sudjelovati sa frizzante vinom, uz njega mogu predstaviti po još dvije vinske etikete po vlastitom izboru.

Svi vinari-izlagači dobrodošli su svoje izlagačko mjesto obogatiti na način da posjetiteljima osiguraju degustaciju malih količina hrane koja je karakteristična za pojedinu regiju (npr. maslinovo ulje, bučino ulje, sir, kruh/krekeri, masline, pripravci od suhog voća i sl.).

Točenje i prodaja vina

Festival gemišta je promotivno-sajamskog karaktera pa posjetitelji s kupljenom ulaznicom (narukvicom) besplatno degustiraju vino na štandovima. Uz to, svim vinarima-izlagačima omogućena je prodaja vina, uz uvjet da posjeduju fiskalnu blagajnu (obrti, d.o.o. i j.d.o.o.), tj. da izdaju R-1 paragon račune (OPG, udruge) direktnim kupcima. Prodaja preko udruge-organizatora, odnosno preko lokala domaćina nije moguća.

Program događanja

Tijekom čitavog trajanja susreta (18-22h) posjetitelji su u mogućnosti kušati više od 24 etikete bijelih vina iz ukupno 12 hrvatskih vinskih regija. Uz to, u mogućnosti su kušati gemišt od rose vina (6 etiketa) te frizzante vino – popularnu talijansku „inačicu“ gemišta (6 etiketa). 

U 19h održat će se 35-minutna prezentacija hrvatske dizajnerske čaše za gemišt (Kristina Volf, dizajnerski studio Manufakturist).

U 20h započinje vođeni program usporednog testiranja vina pod nazivom „Gemišt vs. Frizzante“ tijekom kojeg će 10 dobrovoljaca (posjetitelja) uz nadzor tročlane komisije izvršiti slijepo testiranje 10-12 etiketa i svojim glasovima odlučiti da li hrvati više vole domaći gemišt ili talijanski frizzante.

Tijekom trajanja programa posjetitelje će zabavljati live-band, a moći će se kupiti i mali slasni gastro zalogaji (by Menza Mensa).