Vatrogasci znaju tajnu dobre kotlovine!

kotlovina show jastrebarsko

Sudionike Poslovnog uzleta Grada Jastrebarsko kao i sve ostale posjetitelje i ove je godine oduševio "Kotlovina show", a uz besplatnu vatrogasnu kotlovinu moglo se ponešto i načuti o tajni pripremanja...

Vrhunska kotlovina pripremljena prema tradicionalnim receptima, uz domaće meso i nezamjenjive začine koje su kombinirali natjecatelji sa područja Grada Jastrebarskog, oduševila je sve prisutne i ove godine. ˝Ima ljubavi u njoj, to je osnovna tajna. Naš recept star je 127 godina i prenosi se s koljena na koljeno, a bez tajnog ’’temeljca’’ ovo jelo uopće ne bi bilo isto˝, pojasnili su vatrogasci DVD-a Jastrebarsko.

Članovi DVD-a Vukšin Šipak kažu da je tajna u mladosti, kao i dugogodišnje iskustvo. ˝Od oca imamo recept, a ključ je da sve bude domaće, prirodno i jednostavno˝, poručili su. S njima su se složili i vatrogasci DVD-a Čeglji koji kažu da bez domaćih sastojaka kotlovina nije ukusna: ˝Luk, ljutina, domaće meso i domaća mast. Ako stavite ostale začine to nije vatrogasna kotlovina’’. Neki natjecatelji kažu da je ključ dobre kotlovine u nezamjenjivim sastojcima poput sušenih vrganja ili mrkih trubača, ali i u stalnom podlijevanju kvalitetnim vinom.

U žiriju su ove godine bili Norman Muller, direktor marketinga Večernjeg lista, Dražen Novak iz Poslovnog dnevnika, Irena Strmečki Šlat, predstavnica Grada Jastrebarskog i Goran Dikšić, ispred Vatrogasne zajednice Grada Jastrebarskog. Ocjenjivala se aroma kotlovine, aroma umaka i ukupni dojam ekipe. Od deset prijavljenih ekipa na natjecanju su prvo mjesto osvojili Prigorski bećari, drugo mjesto pripalo je DVD-u Jastrebarsko, a treće mjesto DVD-u Sveta Jana.

Izvor: http://www.jastrebarsko.hr/