Štrudla za Guinnessovu knjigu rekorda

strudlazaginisa

S ciljem promocije tradicionalne gastronomije i destinacije Zeleno srce Hrvatske (Karlovac -Ozalj - Ribnik), 6. rujna 2015. organizirana je u Jaškovu izrada štrudle za Guinnessovu knjigu rekorda...

Događanje je dio manifestacije Zlatna kap koja se od 5. do 6. rujna održala u ozaljskom kraju. “Iz Jaškova za svijet – štrudla za Guinnessa” dio je manifestacije “Rujan u srcu”, kojom se turističkom tržištu predstavlja destinacija “Zeleno srce Hrvatske”, koju čine Karlovac, Ozalj i Ribnik.

Štrudla je bila postavljena od restorana Žganjer u smjeru Hrašća do dvorišta Centra za rehabilitaciju Ozalj.

Punjena je jabukama i grožđem, a sastavljena od 3078 komada – ukupne dužine od 1.479,38 metara. U izradi je utrošeno preko 800 kg jabuka, 300 kg grožda, 800 kg brašna, 10 kg cimeta, 20 kg šećera u prahu, 10 kg soli...

Postavljanje novog Guinnesovog rekorda pratili su suci Branko Ognjenović, akademik kulinarstva, dr.sc. Vesna Balta, dipl.ing.arh. i Josip Štrucelj, dipl.iur.

Manifestacija je okupila brojne članove zajednice - od štićenika Centra za rehabilitaciju, preko ugostitelja, ozaljskih vinogradara i OPG-a, udruge kuhara Karlovačke županije, do mnogih gospodarstvenika i udruga, kao i volontera koji su sudjelovali u skladu sa svojim mogućnostima.

Izvor: http://www.ozalj.hr/